綠白菜


  加工標準:葉莖潔白、葉面嫩綠、結實無裂口、無畸形和黃葉、爛葉、菜體不發青、個休較均勻、無定量。
  加工流程:
  1、挑揀:將商品放在加工臺上,摘除黃葉、爛葉、用菜刀對根部進行修整。
  2、捆扎:用綠色膠帶在離根部15公分的位置捆扎一道,捆扎緊湊,捆扎完畢后,將商品以根部向后擺放在傳送帶上。
  3、裝筐:經檢驗合格后,進行裝筐作業,每層6棵,每筐一層。根部朝下,菜體朝上,每筐重約15kg。


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